Beschrijving
Waarom noemen wij Jara’s Kwark echte kwark? Omdat de warme melk de authentieke kwark-procedure doorloopt. Na toevoeging van zuursel en vegetarisch stremsel blijft de melk 18 uur staan om het proces zijn werk te laten doen, na het aftappen van de wei wordt de kwark gemixt en is deze klaar. Deze werkwijze resulteert in een heerlijke zacht romige smaak.
Jara’s Kwark is van bio-dynamische rauwe melk uit de Achterhoek. Alle zuivel van Boerderij Ruimzicht is Demeter gecertificeerd.
Verpakt per 580 gram in kuipje. Herkomst: Boerderij Ruimzicht.
